菜谱大全

做法

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  1.首先准备好糊塌子之全部食材；

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  2.西葫芦擦成丝儿；

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  3.加适量盐后，静置西葫芦丝儿10分钟；

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  4.10分钟后西葫芦丝儿下汤，汤汁千万别倒掉！

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  5.西葫芦丝儿内加入2个鸡蛋；

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  6.顺时针搅动蛋液及西葫芦丝儿；

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  7.加入面粉继续顺时针搅动；

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  8.和好的蛋液西葫芦汁，粘稠适度静置30分钟备用；

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  9.取大蒜3瓣儿；

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  10.捣碎加生抽调制成汁；

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  11.电饼铛内下适量花生油调温；

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  12.倒入西葫芦蛋液；

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  13.用木铲摊平，两面煎制至金黄色；

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  14.老北京糊塌子近距离高清图一张！！

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  15.老北京糊塌子成品图感谢观赏！！

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